ما هي فوائد قشر البيض الخفية ؟

البيض مفيد للعديد من الوجبات، وفي معظم الأحيان نكسر البيضة ونستخدم ما بداخلها ونرمي القشر الذي يحمل فوائد ''غير متوقعة''.

ووفقا لموقع "واكا كوفي" فإن علينا 'التقرب' من قشور البيض وعدم رميها بسبب فوائد الكبيرة.

وكشف الموقع أن مزج بعض قشور البيض مع القهوة، يقلل من المرارة الحادة لها، خاصة إذا تم تحضير القهوة على النار.

وبيّن أن رعاة البقر في الولايات المتحدة كانوا يستخدمون هذه الفكرة عند تحضير القهوة على النار أثناء السفر الطويل، لأن القهوة كانت بمرارة حادة "لا تحتمل".

وتساعد قشور البيض على إخفاء مرارة القهوة لأنها مصنوعة من كربونات الكالسيوم التي تمتص بعض الأحماض الموجودة في القهوة.

وحتى لو لم تكن من محبي القهوة، فإن قشور البيض قد تكون مفيدة عند إضافتها لأي أنواع الطعام، مثل طحنها وتحويلها إلى مسحوق، وإضافتها لمشروب بروتين أو مشروب صحي، فهي تساعد كثيرا في تقوية العظام لامتلاكها نسبة كبيرة من الكالسيوم.

*سكاي نيوز